Finca El Encinal Roble
Finca
El Encinal
Roble
UVA: 

Tinta fina/ Tempranillo

ELABORACIÓN: 

La recolección se realiza durante la noche así garantizamos que la uva llega a la bodega con una temperatura baja, retrasando así el inicio de la fermentación y facilitando la maceración en frío. Concluida la fermentación alcohólica y también la desacidificaión malolactica.

CRIANZA: 

El vino pasa al proceso de crianza en barrica de roble blanco americano (Ohio y Missouri) de tostado medio donde permanece durante seis meses

CATA: 

Rojo picota con notas a frutos rojos sobre fondo de madera. Carnoso y suave. Persistente

 

COMPRAR EN VINOGALERÍA
 

PREMIOS: 

84 puntos. Wine Enthusiast, EEUU
Recomendado, International Wine Challenge, Reino Unido
Recomendado, Berliner Wein Trophy, Alemania